#29 Un espace de coworking culinaire

Les espaces de co-working et les fab-lab se développent beaucoup à Lille, mais personne n’a encore pensé au co-working culinaire.

Sorte de fab-lab gastronomique, une cuisine partagée permet de rassembler dans un même lieu, les passionnés, les artisans, les professionnels et les amateurs de cuisine et de bonne chair.

Ces lieux permettent aussi le développement de nouvelles petites entreprises qui ont de l’or dans les mains, mais n’ont pas le budget ou l’espace nécessaire pour pouvoir créer de nouvelles recettes et répondre au marché toujours en mouvement de la cuisine et surtout, se payer les ustensiles de cuisine dernier cri pour réaliser leur projet.

Créons un espace, professionnel et convivial, qui mettra en avant le partage d’expérience, et la créativité de nos habitants, et qui satisfera le besoin des food-trucks, des traiteurs à domicile, des particuliers, des personnes souhaitant s’initier à la cuisine et de tous les créatifs culinaires !

Projet proposé par Dorothée BERARD